SustentAREA a rede alimentar: a história do projeto de extensão da USP sobre comida gostosa, saudável e sustentável

Autores

Aline Martins de Carvalho, Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública; Soraya Sant’ana de Castro Selem, Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública; Jessica Levy, Universidade de Sao Paulo. Faculdade de Saúde Pública; Camila Nicomedes Negrão, Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública; Dirce Maria Marchioni, Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública
DOI: https://doi.org/10.11606/9788588848221

Palavras-chave:

Carne, Dieta com Restrição de Proteínas, Consumo de Alimentos, Restrição Calórica, Culinária

Sinopse

O SustentAREA tem a missão de promover uma visão crítica sobre a produção de alimentos e a alimentação, mostrando caminhos sustentáveis que promovam uma vida saudável por meio de atividades com a comunidade que viabilizem esta prática. O SustentAREA tem o objetivo de ajudar na formação de alunos de graduação da Faculdade de Saúde Pública, possibilitando estágios voluntários, em que os graduandos participam do desenvolvimento dos materiais, das intervenções, palestras, oficinas, aumentando sua visão crítica e experiência.

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Publicado

setembro 14, 2017

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Copyright (c) 2016 Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Publica

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Detalhes sobre essa publicação

ISBN-13 (15)

978-85-88848-22-1

doi

10.11606/9788588848221