Você sabe o que é biologia molecular e como ela está diretamente ligada ao seu dia a dia?

A biologia molecular estuda os organismos do ponto de vista molecular, com foco em moléculas como DNA, RNA e proteínas. As principais profissões que utilizam os conhecimentos da biologia molecular para uma maior eficiência na produção mundial de alimentos de maneira segura, com qualidade e menor custo, podem citar algumas como: Zootecnia, Ciência e Engenharia de Alimentos, Engenharia Agronômica, Medicina Veterinária, Nutrição, entre outras. Além dessas áreas envolvidas com a produção de alimentos a biologia molecular também é aplicada as outras áreas como: Medicina Humana, Medicina Forense, Química, Biologia, Farmácia, dentre outras. Assim podemos perceber a importância da biologia molecular no nosso dia a dia. Esta obra faz parte da "Série Produtor Rural", editada desde 1997 pela Divisão de Biblioteca da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"/USP e tem como objetivo publicar textos acessíveis aos produtores com temas diversificados e informações práticas, contribuindo para a Extensão Rural.