Teoria do turismo: interfaces, educação e práticas

O turismo também pode ser estudado sob a lente de quase todas as ciências e correntes epistemológicas existentes. Essa diversidade de perspectivas possíveis no estudo do turismo deve ser reconhecida e valorizada. Com esse caráter multidisciplinar e eclético, a Coleção Desenvolvimento do Turismo traz pesquisas desenvolvidas no Programa de Pós-Graduação em Turismo da Escola de Artes, Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo (PPGTUR-EACH-USP). O objetivo dos capítulos gira em torno da conceituação teórica e compreensão da complexidade do turismo, demonstrando sua relação com os diversos campos do conhecimento científico. A produção resultante desse trabalho foi sistematizada e organizada em quatro blocos, por macrotemáticas que se complementam: Parte I – Teoria; Parte II – Interfaces e Aplicações; Parte III – Educação; e Parte IV – Convidados.