Cartilha para quem ensina: material de apoio do livreto didático: “Detetives da comida: o que comemos e por que comemos o que comemos?”

Autor/innen

Beatriz Sinelli Laham, Universidade de São Paulo. Instituto de Biociências##submission.authorListSeparator## Luís Gustavo Arruda, Universidade de São Paulo. Instituto de Biociências##submission.authorListSeparator## Sheina Koffler, Universidade de São Paulo. Instituto de Estudos Avançados##submission.authorListSeparator## Vanessa Goes, Universidade Federal do Rio de Janeiro. Instituto de Química##submission.authorListSeparator## Antonio Mauro Saraiva, Universidade de São Paulo. Escola Politécnica ##submission.authorListSeparator## Aline Martins de Carvalho, Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública
DOI: https://doi.org/10.11606/9786587773520

Schlagworte:

Ensino e aprendizagem, Alimentação, Segurança alimentar, Educação alimentar, Promoção da saúde

Über dieses Buch

"A Saúde Planetária é uma área de estudo que reúne de forma interdisciplinar a saúde humana e suas relações com a saúde dos ecossistemas. Embora seja um campo em grande expansão frente aos desafios das mudanças globais recentes, trata-se de um assunto ainda pouco abordado no ensino básico e em escolas. Para suprir esta lacuna, nesta cartilha tratamos o tema da Segurança e Soberania Alimentar sob a perspectiva da Saúde Planetária. O material serve de apoio ao livreto didático “Detetives da comida: o que comemos e por que comemos o que comemos?”, que traz uma Sequência Didática para estudantes do Ensino Fundamental II. Assim, a presente cartilha traz subsídios teóricos e práticos para aplicação da sequência didática por professores em sala de aula, bem como possibilita adaptações ao contexto e realidade de cada escola. Os temas abordados incluem: ciência cidadã, ensino por investigação, educomunicação, segurança e soberania alimentar e nutricional."

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Veröffentlicht

Oktober 10, 2023

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Copyright (c) 2023 Universidade de São Paulo. Instituto de Estudos Avançados

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Angaben zur Monografie

ISBN-13 (15)

978-65-87773-52-0