Cultivo do cogumelo shiitake (Lentinula edodes) em toras de eucalipto: teoria e prática

Autores

Everaldo Piccinin
(Autor)
Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
DOI: https://doi.org/10.11606/9786562060713

Palavras-chave:

Cogumelos comestíveis, Horticultura, Toras de eucalipto

Sinopse

O material apresenta orientações teóricas e práticas para o cultivo do cogumelo shiitake (Lentinula edodes) em toras de eucalipto, abordando aspectos relacionados à produção desse cogumelo. A publicação integra a Série Produtor Rural – Edição Especial, da ESALQ/USP.

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Publicado

setembro 3, 2026

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Série Produtor Rural

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1414-4530

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Detalhes sobre essa publicação

ISBN-A (26)

978-65-6206-071-3

doi

10.11606/9786562060713